PENGARUH KONSUMSI TEH HIJAU ( Camellia Sinensis ) TERHADAP KADAR HB DAN FE NON HEME DALAM PLASMA

Teh memiliki banyak manfaat terhadap kesehatan tubuh. Teh banyak mengandung zat organik, salah satunya adalah zat tannin. Zat tannin ini mempunyai efek menghambat absorpsi Fe non heme dan produksi Hb dalam plasma. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsumsi teh hijau terhadap kadar Fe non heme dan Hb dalam plasma.
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen laboratorium. Penelitian dilakukan di LPPT Peternakan UGM, dengan subyek penelitian adalah mencit jantan, dengan rentang usia 2-3 bulan. Subyek penelitian dipilih secara acak dengan kondisi sehat, tidak memiliki gangguan penyakit apapun. Jumlah subyek dalam penelitian ini adalah 10 ekor, dan dikelompokkan menjadi dua, yaitu kelompok kontrol dan kelompok sampel, masing-masing terdiri dari 5 ekor. Subyek diambil darahnya dan diperiksa kadar Fe non heme dan kadar Hb menggunakan reagen KIT dengan metode spektrofotometer untuk pemeriksaan Hb dan metode Colorimetric Test “ Nitro-Paps” untuk pemeriksaan Fe non heme. Pengambilan data dilakukan dua kali, yaitu sebelum perlakuan dan setelah perlakuan. Data dianalisis dengan uji statistik anava satu jalan dilanjutkan uji t menggunakan SPSS versi 10.Unduh